3大类负卡路里食物 让你越吃越瘦
分类:运动减肥

  3大类负卡路里食物 让你越吃越瘦摘要:网上传言称:负卡路里食物本身所含的卡路里很低,甚至不含能量。为了把它们暖热到人体的温度、嚼碎并消化吸收,身体所耗费的能量比它们释放的能量还要多,所以吃它们就会带来能量负平衡,吃得越多,越容易瘦。

  本文导读:网传负卡路里食物吃了不仅不会胖还会越来越瘦是真的吗?下面一起跟着小编来看下负卡路里食物都有哪些。

  长期吃低热量食物当心易缺营养,所以吃什么食物好,不能光看能量,还得看其他营养成分。

  3大类负卡路里食物让你越吃越瘦

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  人人都知道,要想减肥必须管住嘴,迈开腿。可总有些说法,让我们对减肥这件苦差事抱有侥幸心理,比如神奇的负卡路里食物。

  网上传言称:负卡路里食物本身所含的卡路里很低,甚至不含能量。为了把它们暖热到人体的温度、嚼碎并消化吸收,身体所耗费的能量比它们释放的能量还要多,所以吃它们就会带来能量负平衡,吃得越多,越容易瘦。

  严格意义上的负卡路里食品,现在还没有发现。但具体情况很复杂,网传的食物清单也是真假参半,可分为以下几种。

  第一类

  凉白开、绿茶、菊花茶、黑咖啡等饮品

  如果喝这些饮品时候,既不加糖,也不加奶精,那么它们在某种意义上的确是负卡路里的。

  因为把一大杯凉白开暖到37℃的体温,会消耗掉几千卡的热量,说它的热量是负数也不算谣言。不过,对减肥的人来说,每天必须达到几百千卡的负平衡,所以即便喝10杯凉白开,也没什么实际的意义。

  绿茶和菊花茶,如果不加糖、蜂蜜、水果和水果干之类配料,本身也是零卡路里的。其中富含多酚类物质,它们会降低包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶的活性,增加大肠中脂肪类物质的排泄量,所以多喝些,在一定程度上会妨碍其他食物的消化吸收率。

  从这两个角度来说,它们给身体带来的热量的确是负数。不过,对于消化吸收能力正常的人来说,喝两三杯茶没有什么明显效果,除非每天大量喝浓茶。

  3大类负卡路里食物让你越吃越瘦

  第二类

  芹菜、苹果等蔬菜水果

  这些食物本身所含的热量就很低,人体能够消化的蛋白质、脂肪都微乎其微,可消化的碳水化合物也很少。

  其中很大比例的干货是人体所不能消化吸收的膳食纤维或者低聚糖,运动减肥能带来饱腹感。同时,其中所含的一些成分如多酚类物质能降低人体消化酶的活性。

  如果我们只吃芹菜一种食物,那么显而易见,吃得越多,摄入的热量就越高,不存在负卡路里的说法。

  由于多吃了这些食物,会让人吃其他食物的胃口下降,那么膳食整体的热量就会降低。从这个角度来说,吃了它们的确有利于预防肥胖,但说它们是负卡路里食物不够准确。

  第三类

  燕麦、黑芝麻、巴旦木

  这种高能量食物能够在身体中释放大量的热量,100克芝麻和巴旦木的热量值都超过500千卡,燕麦也有360千卡以上。

  但是换个角度来说,用燕麦、杂豆、坚果等食材替代部分大米、白面,也还是有利于控制体重的。

  3大类负卡路里食物让你越吃越瘦

  因为燕麦、豆子、坚果等食物中的能量是缓释类型,它们在缓慢的消化过程中,和多种维生素、矿物质一起逐渐释放出来,既使身体得到长时间稳定的营养供应,又不会产生一时用不完的大量葡萄糖。

  所以,对这类高能量食物来说,说它们是负卡路里完全是无稽之谈。

  专家还提醒:长期吃低热量食物当心易缺营养,所以吃什么食物好,不能光看能量,还得看其他营养成分。

  对于需要控制体重的人来说,一方面要控制能量摄入,同时还得保证其他营养素的摄入,以满足机体的需要。如果长期只吃蔬菜、水果等食物,容易导致蛋白质营养不良以及能量不足,尤其对生长发育期的儿童和青少年影响会更严重。

  其实,我们不必计较食物是否负卡路里,只要注意吃够新鲜果蔬,注意吃天然全谷物、杂豆和坚果类,控制油、糖和精白淀粉食物,就能有效预防肥胖。

  大家也不必因为纯燕麦的能量值比白米略高一点而拒绝,运动减肥反倒是那些添加了油、糖等配料,口感又香又脆的即食早餐燕麦片要少吃。

  不要轻信关于减肥的不科学谣传,它们只是抓住了你想偷懒的小心思。天下没有坐着不动就能瘦的好事,所以要是真的想减肥,还得饮食和运动科学结合。

  3大类负卡路里食物让你越吃越瘦

  补充阅读:常见负卡路里食物推荐

  黄瓜:黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。运动减肥

  白萝卜:白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。

  椰菜:热量:40卡/杯:椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。

  芦笋:热量:66卡/磅:芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选,或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。

  竹笋:低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。

  茄子:热量:19卡/半碗:有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。

  扁豆:热量:232卡/杯:若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。

  冬瓜:冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多。冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。

  芹菜:含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。

  绿豆芽:含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。

  紫菜:除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。

  菠菜:因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。

  西芹:西芹一方面含有大量的钙质,可以补脚骨力,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。

  白菜:白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。

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