10分钟!一锅出!有菜有肉有身材~
分类:饮食减肥

  10分钟!饮食减肥一锅出!有菜有肉有身材~ 摘要:油菜花清爽微苦的口感,给这道杂炊带来了春野乡间的滋味,当然如果不爱这股苦味也可以换成其他蔬菜,切记叶菜最后放;

  周末好,又是【硬派食堂】时间~今天我要介绍的这款料理,老厉害了!

  省时~省力~

  不用担心食材全不全,冰箱里有什么就能搁什么~

  而且既可以是日常减脂餐,又可以是地道的训后饮食~

  你绝对不能错过!

  这道神奇的料理,就是日式杂炊饭!

  神奇的懒人料理——日式杂炊饭!

  日式杂炊饭,听起来名字怪怪的,其实本质和泡饭或者粥差不多……

  之所以是日式,据说最早是因为日本人在吃完各种锅物料理,比如寿喜锅、河豚锅、相扑火锅、鸡肉锅……后,觉得汤汁太鲜美不忍浪费,于是就在剩下的汤汁里,加入白饭和蛋液,煮出来的就是好吃的杂炊了。

  这样米饭吸收了汤汁的精华,味道超级鲜美!而且汤汁一点不浪费,还能顶饱……

  没错啦,其实这种火锅吃法,和咱国人吃火锅到最后,一般都会下份面或者涮份饺子是一个道理。

  不要问我咱们大中华为什么不用锅底泡饭吃,铜锅子泡饭,没味道不说,还黏锅……辣锅子红油泡饭,呵呵,这画面,这口感,简直难以想象啊……

  至于广式的粥火锅,本质完全不一样嘛。

  当然,如果每次吃杂炊前,还非得先造上一顿火锅,那就不能叫清冰箱的懒人料理了……

  所以咱们只要掌握杂炊饭的精华——美味汤汁煮饭,今天要做的,是最懒人的日式杂炊!

  只要10分钟,你买不了吃亏,也买不了上当哦~

  10分钟!一锅出的超美味杂炊~

  ▌热量

  ▌原料:

  食材&佐料

  生糙米300g瘦肉馅150g胡萝卜100g油菜花200g香菇2朵春笋2段

  葱蒜碎适量生抽10ml料酒15ml浓汤宝半块水350ml

  ▌做法:

  ?所有食材洗净,胡萝卜春笋切片、油菜花切段、香菇切丝备用;

  ?热锅薄油爆香葱蒜末,放入香菇丝翻炒至软,倒入糙米翻炒均匀,倒入肉馅继续翻炒;

  ?将生抽、浓汤宝、料酒和水混合后倒入锅中,搅拌匀匀后盖上锅盖关小火焖20分钟;

  ?开盖将春笋和胡萝卜放进去,翻炒均匀盖锅盖焖5分钟;

  ?开盖将油菜花、玉米豆放入搅拌匀匀焖5分钟后完成;

  ▌小贴士:

  ?油菜花清爽微苦的口感,饮食减肥给这道杂炊带来了春野乡间的滋味,当然如果不爱这股苦味也可以换成其他蔬菜,切记叶菜最后放;

  ?焖饭加的水漫过食材,如果蔬菜出水多,可适当少加一些水;

  ?不仅食材随意,而且还可以尝试用电饭锅来烹饪这款料理。

  这道杂炊饭,真心超级简单!

  而且爱搁什么搁什么~

  没有肉馅可以用鸡胸、海鲜等等;

  蔬菜也可以根据喜好随心放;

  日常用糙米最佳,如果是做训后饮食,更建议用白米~

  总之童鞋们,随意发挥想象力吧,绝对不会失败哦!

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